bueno aca les traigo una de las salsas que para mi es una de las mas ricas y de varios ingredientes linda elaboracion, una salsa semi-clasica que no se pueden perder muy rico sabor los dejo con la elaboracion y primero los …

ingredientes:

vino blanco 100cc

crema de leche 200cc

campiñones 60g

jamon cocido100g

blanco de ave 100g

aceite de oliva 20cc

sal 1g

pimienta 1g

elaboracion:

en una cacerola el pollo cortado en emince (o sea tiras) y dorar con el aceite de oliva, cuando este dorado incorporar los campiñones fileteados y el jamon cocido en cubos o en tiritas y desglasar con vino blanco, cuando evapore el alcohol y tome color campagne agregar la crema y condimentar.

agregar la pasta y emplatar.

recuerden que comentar es cooperar.