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Algunos sitios donde se ha escrito sobre recetas

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 ~ ~ Sabor Silvestre~ ~

~ C H A N G L E ~ D E S H I D R A T...

Los changles son hongos que crecen en los bosques nativos del sur de Chile, desde la regiòn del Bìo-Bìo hasta la regiòn de Los Lagos ,la particularidad de este hongo es su suave sabor compatible con diversas comidas, yo lo he probado con pastas, empanadas de horno,todo esto con changles ... Leer más
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ycocina

Crema de Puerro!

En ycocina hace 6 días
Ingredientes:- 3 a 4 puerros- 2 papas medianas- 1 cubo de caldo de vegetales disuelto en agua- 1/2 litro de leche- sal / pimienta- 100 grs de cremaPreparación:- Limpie, lave y corte en rodajas los puerros y papas.- Ponga a hervir en una olla la leche con el caldo de ... Leer más
Merluza_rellena_de_setas_con_almejas-thumbnail.jpg
 ~ ~ Sabor Silvestre~ ~

Merluza rellena de setas con almejas...

Se saca los lomos a la merluza y se retira la piel y espinas, cortando en medallones que se aplastan ligeramente. Para formar la merluza rellena, se coloca un medallón y en el centro se añade la farsa, esto es las setas con la cebolla y se coloca encima el ... Leer más
araucano1.JPG
Isidora Díaz

Feliz día Mamá!!!

En La sartén y el mango hace una semana
En este día de la madre quise homenajear a la que me tocó: la Tita, igual de loca, creativa, apasionada e intensa que yo. Para esto elegí una preparación que no es tan típicamente un plato de mamá. No es una cazuela, un guiso o un postre. Es un sánguche ... Leer más
jhordanmg

Ver Rajas Poblanos Con Crema:

En recetas de cocina hace una semana
Como se prepara Rajas Poblanos Con Crema: Tateman los chiles, sepelan, se desvenan y se parten en rajas delgadas. Freír en poco aceite la cebolla y el ajo finamente picados. Agregar las rajas, la media crema y sal al gusto. Revolver y apagar cuando hierva
jhordanmg

Ver Sopa Jardinera

En recetas de cocina hace una semana
Como se prepara Sopa Jardinera: Cuece en agua las zanahorias y las papas. Agrega la cebolla, los granos de elote, los chícharos, la col, las acelgas, el pimiento, el apio y la espinacas; salpimienta. Cocina hasta que las verduras estén blandas y sirve al momento.
jhordanmg

Sopa de Habas

En recetas de cocina hace una semana
Como se prepara Sopa de Habas: Cuece las habas en el agua hasta que estén blandas. Aparte, asa el jitomate con los ajos y licúalos con un mínimo de agua. Sofríe la cebolla en un sartén con el aceite y cuando esté casi dorada, añade el jitomate licuado. Salpimienta y ... Leer más
jhordanmg

Ver rema de Camote con Plátano Frito

En recetas de cocina hace una semana
Como se prepara Crema de Camote con Plátano Frito: Cuece el camote en suficiente agua hasta que esté suave; Pélalo y córtalo en trozos. Licúalo con la sal, la canela, el queso crema y el agua; reserva. Acitrona la cebolla en la mantequilla hasta que se caramelice; mezcla constantemente. Incorpora ... Leer más
jhordanmg

Ver Ensalada de Tomate

En recetas de cocina hace una semana
Como se prepara Ensalada de Tomate: Cortar las tomates rodajas yyalpimientarlos. Picar la cebolla y el ajo. Mezclarlos y espolvorear los tomates. Mezclar el aceite con el vinagre y bañar la ensalada. Servirla con cebollín picado.
jhordanmg

Ver Ceviche de Soya

En recetas de cocina hace una semana
Como se prepara Ceviche de Soya: Cocer la soya en el agua con poca sal por 10 minutos. Escurrir y agregar el jugo de limón y sal al gusto. Añadir el tomate, la cebolla, la zanahoria y el pepino picado en cuadros y sin semillas; el chile serrano y el ... Leer más

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